요리 대가 심영순 선생님, 췌장암 극복 요리 '채소탕' 레시피
한식 요리의 대가인 심영순 선생님은 과거 췌장암을 앓았지만, 딸이 해주는 이 음식을 하루 세끼 꾸준히 먹으며 1년 만에 건강을 회복하셨다고 합니다. 그 음식은 바로 ‘채소탕’이었는데요. 해당 사연이 방송된 이후, 심영순 선생님의 딸인 장혜주 연구가님에게 채소탕 레시피를 문의하는 사람들이 많았다고 합니다.'KBS 무엇이든 물어보세요'에서는 췌장암 극복에 도움이 된 채소탕과 함께 양배추 쌈밥 요리를 소개했는데요. 많은 분들에게 유익한 정보가 될 수 있어 이를 공유드립니다.1. 췌장암 극복 요리, '채소탕' 레시피 재료 : 토마토, 양파, 호박, 브로콜리, 샐러리, 고구마 각각 100g, 파프리카 2개, 파슬리 50g먼저 항암에 좋은 성분들이 가능한 위 채소들을 작게 썰어줍니다. 손질한 채소들을 식초와 설탕을..
2025. 2. 26.